摩根士丹利分析师称，大蒜价格上涨可能是因民众认为吃大蒜可预防甲型H1N1流感。

　　上周《中国日报》报导，杭州一所中学购买了200公斤大蒜，要求学生每天午饭时食用，以保健康。

　　“我不了解甲流，但大蒜确实能预防普通的感冒，” 在北京的菜市场，74岁的张平（音）告诉记者，“相信我。我很多年都没得感冒了，每年我都买好多斤大蒜。”

　　有人则看到了大蒜价格上涨背后不那么令人高兴的一面。

　　《第一财经日报》称，大蒜市场的幕后有煤老板的游资在炒作。

　　而摩根士丹利则以大蒜市场为例，称中国为应对全球金融危机而放宽信贷后，现在需要应对资产价格大涨的问题。

　　在山东一些地方，大蒜批发价格已经上涨了40倍之多。

　　“任何市场只要流动性过大，都会导致投机，” 摩根士丹利分析师娄刚在本周的研究报告中说，“中国大宗商品市场资产投机的最新例证就是大蒜。”

　　但归根到底，也许只是一个很朴素的市场规律在起决定作用。

　　《南方日报》援引批发商的话称，去年大蒜价格极低，很多蒜农认为没有必要再种大蒜。

　　随着国内外对大蒜需求的增加，供不应求的情况导致大蒜价格飙升。

　　中国社科院研究员易宪容表示，公众没有必要感到惊慌。

　　他告诉路透：“大蒜市场具有周期性。价格上涨是短期的，不久就会回落。”