在此次国家监督抽查中，共抽查了１８个省份２４４家企业生产的２７０种酱油产品。抽查依据强制性国家标准及相应产品标准的要求，对酱油产品的１２个指标进行了检验，发现有１１种产品不符合标准的规定，涉及氨基酸态氮、总砷、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯类、菌落总数、大肠菌群项目。

    此次共抽查了１９个省份２６０家企业生产的２７６种食醋产品。依据国家标准及企业明示技术要求，对食醋产品的１１个项目进行了检验，发现有１０种产品不符合标准的规定，涉及菌落总数、对羟基苯甲酸酯类、苯甲酸、总酸项目。

    这次行动还抽查了１７个省份１３４家企业生产的１４５种酱产品。抽查依据强制性国家标准及相应产品标准的要求，对酱产品的１３个项目进行了检验，发现有１１种产品不符合标准的规定，涉及氨基酸态氮、大肠菌群、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸项目。

    此外，行动中还抽查了８个省份１００家企业生产的１０５种儿童及婴幼儿服装产品，包括２６种婴幼儿服装和７９种儿童服装。本次抽查依据相关产品标准的要求，对儿童及婴幼儿服装产品的９个项目进行了检验，发现有１４种产品不符合标准的规定，涉及甲醛含量、纤维成分及含量、ｐＨ值、耐干摩擦色牢度项目。