“山寨”一词源于广东方言，其主要特点是以极低的成本模仿主流品牌产品的外观或功能，并加以创新，最终在外观、功能、价格等方面超越主流品牌产品的一种现象。消费者面对着“无处不在、善于易容”的山寨食品，可谓“防不胜防”。

　　据一位食品经销商唐先生透露，山寨食品首先出现在各地的城乡结合部，在农村市场堂而皇之地肆意“蔓延”。在利益的驱使下，近年又逐渐转向城市，大有“农村包围城市”的意图，让不少知名企业头痛不已。

　　记者走进兰州一家大型超市，面对货架上琳琅满目的各类牌子商品，很多消费者茫然不知所措，往往是在匆匆挑选购买之后，经仔细辨认才发现其中问题。“康师傅矿泉水”和“康帅博矿泉水”、“伊利”牛奶与“伊俐”牛奶、“营养快线”和“营养专线”饮料、“可口可乐”与“可日可乐”……

　　这些品名极其相似、雷同的山寨包装迷惑性极强，令上过当的消费者叫苦不迭。正在超市中购物的魏燕女士对记者说：“现在买东西必须多个心眼，一不小心就被自己的眼睛给骗了。”提到山寨产品，家住兰州的李女士调侃道：“造山寨是个技术活儿，辨山寨是个眼力活儿。”

      记者了解到，山寨食品之所以能够“大行其道”，利润奇高是一个非常重要的原因。以文中所提到的“康帅博矿泉水”为例，记者网上查阅了一组数据：山寨的“康帅博矿泉水”出厂价每瓶约0.27元，零售价则是每瓶1元，利润是成本的2.7倍左右。

　　对此，兰州市工商局商标广告处处长李彦平接受记者采访时说，《中华人民共和国商标法》第52条中对给他人的注册商标专用权造成其他损害的行为有着明确规定。她说：“商标登记注册时，国家商标局对同一类别、近似标志的把关非常严格，工商部门的监管力度也很大。”

　　兰州市工商局办公室主任宗建平也向记者介绍，山寨食品涉及到食品安全和商标侵权等多方面因素，是一种“傍名牌”现象，也是一种扰乱市场秩序的违法行为。他表示，作为工商管理部门，会对相关企业的合法经营资格及其产品的流通进行监督，加大检查和管理力度。

　　同时，兰州工商部门也提醒广大消费者，购物时要擦亮眼睛，仔细检查所购商品注册商标标志、商标持有者、产地及是否获得制造许可，不要受到山寨产品的危害和影响。