2010中国青海国际清真食品及用品展览会安排了投资洽谈、贸易展览、开放论坛和文艺演出“四大板块”的内容，与往届相比，内容更加丰富，形式更加务实，分类更加合理，重点更加突出，具有鲜明的时代性和地域、民族特色。

　　省贸促会会长王熙惠：

　　【据统计，4天的展会共有近15万观众参观了展会，国内外参展参会超过了2000多人。本届展会有80余家中外企业签订了贸易投资合同和协议，签约项目103个，合同协议资金超过了4亿美元。】

　　王熙惠介绍说，这届展会展览面积达到两万五千多平方米，来自22国家和国内24个省市区的700多家企业参展，其中，国外企业达到120家。同时在展位的搭建布局上突出穆斯林民族风格，设计独具特色，体现了一定水准。特别是在展会上特装企业众多，展品丰富。

　　【有500多种产品参加了展示。参展的国内外特装企业近30家，正大、伊利、皓月、太太乐、徐福记、月盛斋、三宝双喜等大型知名企业进行特装展示。其中，泰国农业部、皓月、鲁花、秦皇岛正大食品有限公司等单位和企业第一次参展。】

　　王熙惠说，从展会的效果看，这届展会的开放性、创造性和实效性进一步增强，国际化、市场化和专业化水平进一步提高，办会水平、档次、实效较往届有新的进步。同时，这届展会的成功举办也使“清食展”向着中国清真食品第一展会和中国乃至世界的品牌展会的目标迈出了坚实的一步。(作者：万玛加)