天蒙蒙亮，一些货车排起了长龙。送原料小麦的车辆和拉面粉的车辆交错进入厂区。

　　在成品车间，只见两台码垛机正隆隆运转。装卸工人正紧张地忙碌着。车间满满一片堆放着一人多高的面袋，都是刚刚生产出来的发达面粉。

　　现场货车依次排队，来自化隆县的司机马由录告诉记者，他每星期来拉25吨平价面粉，专门为超市配送。

　　发达面粉厂一天能处理小麦260吨，生产近190吨面粉。全省面粉消费量在20万吨左右，发达的供应量达到5万吨。连日来，发达面粉公司加班增产，发达面粉出品量每天增加10%，保证市场供应及时有效。记者在公司总经理贾臣生的引导下进入生产车间。车间里机器轰鸣，工作间中操作屏幕上所有的显示灯都亮着，所有机器都开足马力加班加点生产。

　　“为确保市民的面袋子，我们全力以赴保证市场平稳。”贾臣生说。随着生产流程，记者在生产线的最后一道封装环节，看到40多岁的白林子师傅麻利地用手指撮开面口袋，套在面粉出口上，面粉瞬间灌满一袋后，口袋落在传送带上，再由一名师傅将口袋密封起来。

　　“我们把午休停了，再加一会班，这样能让生产量再多一些。”白师傅说，为保证元旦春节市场供应，他们在挖潜增产，面粉加班生产供应比平常明显增加了。

　　不仅仅是发达面粉，在湟中县多巴镇小寨村青海弘大农副产品购销有限公司，也采取了24小时三班运转，严格加强了对生产、分装、运输各个环节的安全卫生检查和管理，对生产、分装车间实行全方位消毒，保证消费者买到安全放心的食用油。

　　近一年来，弘大公司每天向市场供应5升的四级菜籽油食用油15吨，累计配送平价油60多万桶，为社会交上了一份满意的答卷。

　　踏进弘大公司，不远处就闻到了一股浓浓的清油香味，呈现在记者眼前的是一派热气腾腾的生产景象，机器不停地运作着，工人们都在各自的工作岗位上井然有序地忙碌着，场景令人振奋。

　　“节日期间，我们公司的130多名员工忙不过来，临时聘用了14名工人，加班加点生产呢。”公司老总尤良山介绍说。

　　弘大公司为全省油料加工国家级龙头企业，生产的食用植物油占到全省供油市场的58%。尤良山说：“做平抑物价工作一年多来，最大的收获是弘大菜籽油的品牌被普通老百姓认可，销售量每年在不断攀升。让利老百姓，让普通老百姓都吃上放心、安全、健康的食用油，我们再辛苦也值得。” (作者：邵秀芳)