本次清理整顿检查共涉及清真餐厅(小吃)115家、超市7家、蔬菜瓜果铺21家、食品批发零售点56家、榨油房及粮油经销铺21家、鸡店8家、糕点铺3家、辣酱厂3家和清真牛羊肉加工厂1家,重点检查了清真牛、羊、鸡肉、调料调味品、植物油等三大类29种商品。从检查的情况看，多数清真食品经营者能够自觉按照《青海省清真食品生产经营管理条例》的规定开展生产经营活动。但是，也存在一些突出问题：一是在一家大型清真餐厅出售没有“清真”标志的6件产自新西兰、澳大利亚的冻羊肉120.9公斤；二是清真餐厅、菜铺、食品批发零售店普遍存在使用和经销没有“清真”标志的鸡制系列调味品、蚝油等产品；三是一些标有“清真”标志的调味品、火锅底料，经检查组人员现场打电话核实是否“清真”时，有些生产厂家却说不清楚；四是个别粮油经销店经销劣质青油；五是有些清真食品生产经营者学习相关法律法规知识不到位，“清真”意识比较淡薄，只要产品说明上有“清真”标志就认定是清真食品，或者，即是没有“清真”标志，看到大家都在使用，自己也使用，防范意识不强。在检查中，检查组人员就《青海省清真食品生产经营管理条例》内容对生产、经营者进行了细致、耐心的宣传教育，并针对存在的突出问题，依法对出售无“清真”标志的冻羊肉予以了查封，等候下一步处理；对不是清真产品、或不能保证是“清真”食品的店铺，做出了“下架”禁售、禁用的警告。

　　通过此次检查整顿，不仅使生产经营户受到了一次实实在在的法制宣传教育，进一步规范了该县清真食品生产经营市场秩序，维护了广大穆斯林群众的合法权益。 (作者：马秀芬 马瑜红)