据省贸促会会长王熙惠介绍，本届“清食展”盛况空前，达到了预期效果。与往届展会相比，规格进一步提高，规模进一步扩大，内涵进一步丰富，影响力进一步增强。作为目前国际上为数不多的清真食品专业展会之一，本届“清食展”新增国家民委和中国民族贸易促进会为展会支持单位，新增尼日利亚中国商会为展会海外合作单位，在加强与境内外机构的合作上迈出了崭新的一步。与此同时，本届"清食展"不仅吸引了巴基斯坦、尼日利亚、伊拉克等28个国家的315位境外客商到会参观、考察、采购，而且吸引了包括贝宁、孟加拉等六国驻华使节和伊利、正大、皓月、安琪酵母等多家大型企业参展；来自伊朗、泰国、阿联酋等国国家商协会会长出席了展会的各项活动。

　　为体现“清食展”国际化、专业化、民族化的办展宗旨，本届展会共推出近1000个展位，其中河南、安徽、甘肃等15个省市自治区设立了特装展示，伊朗、马来西亚、土耳其等12个国家设立了国家馆，我省四州一地一市两县区和13家特色企业进行了特装展示。此外，本届展会除突出展馆产品展示展览外，还特意安排了民族风情浓厚的文艺演出、拓展合作交流的贸易高峰论坛、特色产品产业互动的采购商大会、地方风味浓郁的清真美食节、推动清真产业向国际并轨的清真认证培训以及树立产品形象的企业评选等活动，使展会内涵更加丰富，群众参与度更加高涨，社会影响力更加广泛。(作者：贾明)