据国家民族事务委员会副主任罗黎明介绍，全世界的穆斯林人口已经超过15亿，加上非穆斯林消费群体，全球清真食品的消费者不少于20亿人，市场需求量逐年增长，前景十分广阔。中国国际贸易促进委员会副会长张伟说，清真食品用品领域，一直是中国与广大伊斯兰国家经贸合作的重要组成部分。在许多伊斯兰国家，中小企业是清真产业的主力军，和其他行业的中小企业一样，从事清真食品和用品生产的中小企业也迫切需要信息、技术和资金。因此，举办清食展及论坛等商务活动，就是为企业项目、技术和资本对接服务。

　　来自马来西亚大使馆的农业参赞穆罕默德·苏菲安·叶在说，马来西亚很多产品为中国消费者所喜爱，清真食品以其“绿色、纯净、无污染”的优良品质和富有特色的饮食文化内涵迎合了现代人对健康食品的新需求。中国和马来西亚饮食差距不大，贸易往来频繁，相信在清真食品及用品领域会有很多合作机会。 (作者：周建萍)