为进一步加强与穆斯林国家的经贸合作与交流，扩大我省对外开放，引导、培育特色经济和优势产业，加大我省招商引资力度，从今年2月份开始，中国贸促会就向穆斯林国家驻华使馆进行了展会的宣传推介和招展招商工作；省政府主管领导率我省政府及企业代表团前往尼日利亚、贝宁等国举办“2011清食展专场推介会”，向非洲穆斯林国家进行宣传推介；3月下旬，组委会组织经贸代表团赴约旦、叙利亚、阿联酋等国考察，并前往马来西亚参加国际清真博览会等活动，向中东国家以及东南亚国家宣传推介展会，与此同时，还将通过“清食展”网络平台和国际区域划分面向国外工商界进行推介和招商招展。此外，省内外招商招展工作也正在有序进行中。

　　据了解，本届展会将更加突出国际性、民族性和专业性的特点，集中展示国内外清真产业发展的最新成果。展会将设置A、B两个展馆，共设室内国际标准展位1000个，其中国外展位160个；按照专业化和标准化的要求，展品分为清真食品类、清真食品加工包装技术与机械类和用品三大类。展区将设国外馆、国内省市区、国内大企业特装展示区以及省内州地市、省内企业特装展示区、标准展示区、商务服务区、礼拜区及餐饮区等9个功能区。展会期间，还将举办中国--穆斯林国家经贸合作高峰论坛、中外采购对接洽谈会、国际清真认证培训、中国企业与穆斯林国家企业洽谈会、青海穆斯林文化考察交流以及第四届清真食品节等一系列丰富多彩的活动。

　　“清食展”我省已成功举办四届，"2011清食展"由中国国际贸易促进委员会及青海、陕西、甘肃、新疆四省区政府主办。(作者：叶文娟)