从小土豆到金土豆，从渐为人熟知的“黑美人”到黑色马铃薯综合深加工技术产业化被列为国家火炬计划项目；从销售胴体牛羊到精细软包装的牛羊肉系列产品走向全国；从单打独斗到一村一品，从分散经营到集约化经营，从传统农牧业到生态农牧业，我省农牧业正进行着一场脱胎换骨的变革。

　　得益于一村一品，平安县小峡镇下红庄村村民殷显平，建起一座占地两亩的日光温棚，按照“养殖业-沼气-种植业”的循环模式，殷显平引育了适宜本地气候、抗病性强、产量高的樱桃番茄。

　　老殷说：“以前种庄稼，苦上一年，也换不了几个钱，现在种小西红柿，用的是有机肥料，市场销售好，估计今年这个棚将近有6万的收成呢。”如今，乐都的大蒜、青辣椒，互助的洋芋，循化线的辣椒等农产品销路畅通，有些还走上了深加工之路，农民们种蔬菜瓜果越来越有奔头了。

　　和农业产业化齐头并进的还有现代牧业。海北藏族自治州祁连县河西村，实施土地集约化经营，成立了河西村集约化种植协会，今年共承包土地1500亩，种植了各类饲草料1152亩，粮油作物348亩。集约化种植伺草料，解决了河西村绿色奶牛养殖项目饲草料不足的后顾之忧，实现奶牛养殖业规模化、产业化发展，将实现收入40多万元，比起以往每亩会增加纯收入100多元。村委会主任王有录说：“奶牛养殖场从挤奶到储藏，都是一体化的，我们已跟西宁的天露公司签好了协议，产的牛奶都由他们来收购。”一村一品、设施农业、绿色生态牧业、集约化经营，这些越来越多地出现在人们嘴里的新名词，说到底，都是服务于农牧民增收致富，使我省走上强省富民之路。

　　“青海高原独特的地域、环境、气候和资源优势，为大力发展绿色的、有机的、没有污染的绿色食品创造了良好的先决条件。同时，我省工业化、城市化进程较慢，空气、土壤与水资源几乎没有受到污染，发展生态农牧业有大文章可做。”8月27日，谈到生态农牧业，省农牧厅绿色办公室有关负责人说，我省具有发展高原生物资源加工和农畜产品加工业的优势，可围绕沙棘、核桃、枸杞等产品，大力发展生物产品精深加工，还可重点加工无公害蔬菜及马铃薯等优质传统薯类，大力发展干菜、净菜、包装菜、精淀粉加工，特别是油菜、蚕豆、马铃薯、牛羊肉及副产品、蜂产品加工。此外，积极培育特色主导产业，加快蔬菜、畜牧业和农畜产品加工业的发展步伐，培育壮大一批龙头企业，实现生态农牧业的发展目标。

　　据统计，截至2009年底，我省已认证无公害生产企业12家，32个产品；有效使用绿色食品标志的生产企业达到21家，产品55个；有机食品生产企业8家，产品51个。产品涉及牛羊肉、乳制品、鹿产品、菜籽油、蚕豆及豆制品、食用盐、禽蛋、蜂产品、沙棘、矿泉水、水产品等。全省农牧业产业化重点龙头企业发展到200家，产业化经营组织带动农牧户50多万户。基本形成了以奶业、牛羊肉、藏地毯、马铃薯、油菜、中藏药等为重点的产业化经营新格局。(作者：王春燕)