中国驻WTO首任大使孙振宇说，从青海举办中国国际清真食品及用品展览会的情况来看，“清食展”的举办促进了青海省和西部其他省区这几年的经济发展。我们相信这个展览随着西部大发展和各有关主办单位的努力，一定会越办越好，成为我国西部地区清真食品和相关产品交流的良好平台。

　　在本届“清食展”上，广大游客一睹“正大秦皇”清真食品的风采。能够来参加展览会，秦皇岛正大有限公司总裁吕攀非常高兴。“在中国(青海)清真食品及用品展览会上，我们得以和全世界清真食品企业共商清真食品事业的发展大计，共同见证我国民族贸易的蓬勃发展。”他说，本着这样的现实意义和长远考虑，“第五届中国-穆斯林国家经贸合作高峰论坛”的举办显得非常必要而且重要，为各界朋友、学术界的相互学习、互促提高提供了一个高层次的交流沟通的互动平台，使我们共同研讨发展经贸、开拓市场、共享繁荣的大计。他希望参会企业和企业家珍惜这次机会，在充分宣传、展示自我的同时，相互借鉴，共同做大做强。“我们还将继续借助清食展这一平台，推介我们的产品，开拓我们的市场。”(作者： 蔡文斌、倪晓颖)