据了解，食品添加剂、饲料添加剂和农兽药流通、使用环节是此次专项整治中的重点，旨在有效遏制违法添加非食用物质、非饲料添加剂以及滥用食品添加剂、农兽药的行为；今年将建立和完善进口食品追溯和召回体系，不断规范出口食品原料基地管理，提高出口食品质量和生产企业总体水平；大力查处市场上的“三无”、过期和霉变等食品，加大案件查处力度，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为；重点强化对学校、建筑工地、食堂等重点餐饮单位的检查和监督，强化农牧区自办宴席备案管理；畜禽屠宰方面，将有效遏制各种私屠滥宰等违法行为，保障肉品消费安全；保健食品方面，将全面清理保健食品品种，严格规范保健食品生产经营行为，整治宣传普通食品功能疗效或夸大宣传保健食品功能的行为，杜绝未经许可或不符合许可条件要求生产保健食品行为，严厉查处在保健食品中违法添加违禁物品的行为。(作者：幼丽)