因其特殊的地理位置和气候条件，我省循化撒拉族自治县盛产的辣椒具有细长、肉厚、干鲜比高、辛辣适中、辣中带香等特点，是加工辣椒调味品和食品的理想原料，是我省的优质农产品。1995年，循化辣椒在全国农业博览会上获金奖，曾出口沙特、科威特等国家和地区，在国内外享有很高的声誉。青海循化仙红辣椒开发公司依托这种优势资源，引进先进设备，大搞技术创新，着力打造品牌产品，促进了循化县线辣椒产业化经营步伐，加速了农业产业结构调整。

　　实施“公司十农户”为代表的农业产业化经营是我省农业增产、农民增收的有效途径，也是培植农业产业化龙头企业的关键。近10年来，循化仙红辣椒开发公司始终坚持“公司+基地+农户”的产业化经营路子，以“质量是生命、诚信是金钱”的经营理念，把壮大公司发展与调整农业种植、增加农民收入结合起来，与当地近二分之一的椒农签订了购销合同，大力培育了上千亩优质高产纯绿色的种源和原料基地，并发展指导了6000多户定单椒农的辣椒和花椒生产。