培育带动能力强的龙头企业，走农业产业化之路，对破解农牧区分户经营与大市场连接的瓶颈，做大做强青海特色农产业，无疑具有重要的现实意义——可可西里带给我们的“双赢”启迪

　　作农民增收的有力支撑

　　记者在海南藏族自治州同德县的河北乡上知迈村采访时，村长才让当州告诉我们，这几年青海可可西里实业开发集团有限公司与村里建立了牦牛生产基地关系，村里年年从中得到实惠。现在全村有160多户农户养牦牛，其中贫困户70余户，就这一项，2007年每户平均增加收入3500元，2008年达到了8000多元。而且“公司通过科技引导改变了我们的传统养殖结构和种类，我们养的藏牦牛也更值钱了。”

　　同样与青海可可西里实业开发集团有限公司签订了收购红辣椒协议的共和县黄河沿岸的德胜村村长李志虎说：“听说世界金融危机也影响到了我们国家，不知道是不是这个原因，现在的红辣椒价格很低，每斤在1块钱以下，大家都担心公司会不会也降低收购价格，现在看来这个担心是多余的。”记者了解到，可可西里实业开发集团有限公司还将进一步扩大辐射范围，将加工增值的一部分让利于农民，以优惠保护价收购红辣椒。去年在市场价格降低到每斤1元的情况下，公司仍按订单保护价每斤1.5元的价格进行全额收购，使农民在农牧业产业化经营中得到实惠，消除了对市场波动的担忧。

　　近年来，青海可可西里实业开发集团有限公司在同德县河北乡、共和县黑马河乡等地建立了牦牛基地，在共和县黄河沿岸的德胜村建立了红辣椒基地，为当地农牧民无偿提供种公牛、牦牛复壮、育肥、辣椒种苗等，以科技引导农牧户改变传统养殖、种植结构和种类，提高产业附加值和效益，加快了农牧户脱贫致富的步伐，形成了“科技+公司+基地+农户”、“订单农业”和产、供、销“一条龙”的经营模式。截至目前，这个公司已在共和、贵南、同德、兴海县等地建立了五处牦牛养殖基地，与农牧民签定了《订单合同》进行全额收购，联结带动农牧户达到7000余户，带动了海南州牛羊育肥、草产业、农业等相关产业的发展，拓展了就业空间，实现收入2300余万元，利润160.4万元，为农牧民的脱贫致富创造了条件，推进了农业产业化经营。该公司还大力发展安全、卫生、绿色、无公害原生态的农畜产品，为地方经济发展作出了贡献，2006年被海南州人民政府认定为“农牧业产业化龙头企业”，2007年被省政府认定为“省级农牧业产业化重点龙头企业”，2008年被省扶贫办授予“青海省产业化扶贫龙头企业”。

　　相得益彰“实现双赢”

　　“可可西里”品牌系列产品在2005年7月“青洽会”首次亮相后，就成为“青洽会”的亮点，其“牦牛肉派”系列产品和“牦牛肉香辣酱”系列产品，均因良好的口感和独特的风味而备受青睐。据了解，公司目前已开发出藏式卤汁牦牛肉、藏牦牛肉干、藏牦牛肉派、藏牦牛肉香辣酱以及青稞奶茶等四大系列新产品60余种，产品加工全部采取标准化生产模式，形成销售、技术服务等产业链条。

　　在2008年10月北京第六届中国国际农产品交易会期间，有媒体曾报道：青海可可西里实业开发集团董事长邵勇当为北京农交会上最忙的商人之一，几天里他不仅要参加展示会、推介会，还要忙着为展销会的销售做宣传工作，他们公司的藏牦牛肉系列产品供不应求，日销售额竟在国内众多商家里遥遥领先……

　　2008年5月20日至22日，甘肃省肃南裕固族自治县县政府组成考察组，来我省海南州进行为期三天的考察学习，并对青海可可西里实业开发集团进行了参观考察。在之后成文的《关于赴青海省海南州等地学习考察情况的报告》中，考察组这样写道：可可西里企业一方面致力于牦牛肉奶茶系列终端产品的研发生产，一方面在其产品的市场营销以及业务拓展上狠下功夫，宣传推介投入较大，基本实现了产品入超市销往全国。不仅从根本上破解了当地畜牧业优势资源经济转化程度低的难题，提高了优势资源的利用程度，而且在“科技+公司+基地+农户”的经营模式下，很大程度上推进了当地农牧业增效和农牧户增收。同时可可西里公司获得了丰厚的经济回报，成为地方政府的重要财源之一，取得了经济、社会效益“双丰收”的骄人成绩……对我们开拓思路提供了很好的借鉴经验……

　　随着消费者对“可可西里”品牌的认可，目前企业市场前景十分看好。藏牦牛肉系列产品在省内市场占有率达45%。“可可西里”品牌系列产品，经过民航局的严格审查，最终被确定为飞机配餐食品，公司与青海民航公司签订了《藏式卤汁牦牛肉飞机配餐协议》，实现了我省肉食品首次登机，并被指定为“航空专用食品”。2005年，可可西里实业集团在西宁地区成立了销售总公司，2008年又在北京成立销售分公司，并且成功进入了沃尔玛、家乐福等国内连锁商超，销售点分布各大型批发企业，省外销售网络逐步扩大到西北、华北、华东和华南等地区。

　　品牌经营彰显企业活力

    业内人士说，虽然我省近几年在推进农牧业产业化方面取得了可喜的成绩，龙头企业发展也算是卓有建树，但总体上在全国仍然缺乏知名度。因此，我省必须着力打造几个在全国有知名度、有竞争优势的高原农畜产品品牌，切实增强农牧业产业化经营的活力。

　　对此，青海可可西里实业开发集团有限公司董事长邵勇说，我省企业在品牌建设、品牌宣传、品牌推介、产品研发以及品牌监督等方面与省外企业相比有很大的差距，要想缩小这种差距就要从企业管理的细节和产品质量做起，在市场运作的过程当中，把握市场需求，树立金字招牌，实施精深加工项目，以市场为导向，抢抓机遇，走商标品牌战略“品牌兴企、品牌兴农”之路，只有这样，才能为产品真正走向全国打下坚实的基础。

　　相关人士分析，“可可西里”品牌在不长的时间里成长为“青海省著名商标”，目前正在申请中国驰名商标，其宣传和发展优势就是“可可西里”品牌所蕴涵的“绿色、纯净、天然”理念。不过，“可可西里”品牌成功注册只是个起点，如何进一步推行品牌发展战略，经营好这一品牌，依然任重道远。

　　说起品牌经营，邵勇充满着信心。2008年11月，邵勇跟随“青海省品牌工作考察组”一行赴内蒙、福建等地驰名商标企业进行考察和学习，回来后感触很深。他说，可可西里集团公司将借鉴省外驰名商标企业推介品牌的成功经验和成功做法，学习吸收省外驰名商标企业运用商标开拓市场的思路以及具体运作模式，充分发挥可可西里品牌优势，努力使本土的“可可西里”品牌，在最短的时间内在全国叫响，力争成为中国知名企业，走出一条以品牌求发展的创业之路。(文/王坤 子宜 玉钰)

　　舞起产业化龙头

　　面对国际金融危机对我国经济发展产生的负面影响，日前中央农村工作会议作出新的部署。

　　那么，具体到我省，农牧业的根本出路在哪里？不容置疑，产业化发展的重要作用显而易见，而带动农业产业化经营和发展的突破点则是龙头企业。如何围绕我省农业特色产业，以项目建设为载体，做强做大龙头企业已成为推进我省农牧业产业化的关键环节。

　　近年来，我省按照“扶优、扶大、扶强”的原则，采取产业引导、政策扶持、项目带动等措施，集中力量重点扶持能够真正带动农牧民增收、规模较大、辐射力较强的龙头企业，鼓励龙头企业把农畜产品生产基地作为“第一车间”，结合优势农畜产品产业带建设和加工流通龙头企业的发展趋势，突出牛羊肉、奶牛、油菜、马铃薯、蚕豆、生猪和蔬菜等特色优势农畜产品，以农民参股、土地入股、承包经营等多种方式在我省建设了一批有一定规模的优质、标准化的农畜产品生产基地，提高农产品品质，为农畜产品加工企业提供丰富的原料，带动农户提高标准化生产水平，避免盲目发展和无序竞争。

　　同时，鼓励和支持农牧区主动与各地辐射带动能力强的龙头企业合作，成为龙头企业的初级原料和中间产品生产基地。通过基地建设，提升农牧业生产规模和水平，较好地满足龙头企业在数量和质量安全等方面对加工原料的需求，强化龙头企业为农牧户服务的功能，带动更多的农牧民致富。

　　而另一方面，我省相关龙头企业也在加强自身发展，努力实现专业化生产、规模化经营；实施品牌战略，提升产业水平；健全服务体系，为产业化发展提供保障，并开拓进取，积极寻找企业和资源之间的完美契合点。

　　我们欣喜地看到，在全省农牧业发展的大棋盘上，愈来愈显现出“双赢”的格局。今日本版重点介绍的“省级农牧业产业化重点龙头企业”——青海可可西里实业开发集团有限公司的可喜发展态势，就是其中一个引人瞩目的典型。(文/子宜)

　　他山之石

　　同为西部龙头企业的“新疆南达”、“西藏圣鹿”、“内蒙古小肥羊”等省外龙头企业，在推动产业升级、带动农牧民增收致富方面为我们提供了借鉴。

　　新疆南达—— “订单”模式激发产业活力

　　近年来，新疆南达投资有限公司相继在喀什市、疏附县投资建设喀什地区特色农产品高技术加工园，通过市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的形式，逐步形成贸、工、农一体化，产、加、销一条龙，成为喀什地区最具影响力的农牧产业基地。

　　在推动农牧民增产增收中，公司主要采取“订单”模式，即由公司与县(乡、镇)政府、农村经纪人签定鲜奶收购、饲草料种植、劳动力输出等需求和供应合同，由政府和农村经纪人对农牧民生产和养殖进行统筹协调、监督，并提供给公司，公司负责技术指导和收购。这种“公司＋政府＋农户，契约＋监督＋服务”的模式，不仅使公司的原料来源压力通过政府和农村经纪人进行程式化转移，缓解了公司的原料压力，更主要是以政府和企业双向行为，降低了农牧民种植、养殖投入的风险，提高了农牧民种养积极性，扩大了农业产业化的规模，使近万户农民从中受益，也使企业涉及的区域农业产业化的有序性进一步增强，焕发出了更大的活力。

　　西藏圣鹿—— 让利于农，带一方致富

　　　西藏圣鹿科技农业股份有限公司是近几年来西藏培育并迅速发展起来的、专门从事开发特色种植业的绿色有机保健油脂企业。该公司以“公司＋农户＋基地＋科研”的产业化模式，致力发展民族品牌，努力推进有机高效农业产业化进程，与拉萨、山南、日喀则等地区16个县的20万名农牧民签订了金额达1168万元的油菜籽收购合同，并分别在扎囊、尼木、贡嘎三县建立优质绿色油菜籽原料基地，向11500户当地农牧民颁发圣鹿基地农户成员证。同时，该公司在野生核桃生产地与农牧民签订核桃收购合同，并给基地农户垫付优良种子款，无偿提供技术服务。公司每年还从纯利润中提取10%，无偿返还给连续三年交售原料的基地农户，用于提高基地农户种植积极性。

　　内蒙古小肥羊—— 拉长拓宽产业链

　　集一、二、三产业于一身、已发展成为中国餐饮业一个极具民族特色品牌的内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司，在企业蒸蒸日上的同时，在带动农牧户进行生产方式转型、增收致富方面也起到了积极作用。

　　作为小肥羊子公司的小肥羊肉业基地，按照“(龙头)企业+(协会)基地+牧户(会员)”的产业化模式，带动牧户进行生产方式转型，实行科学养牧、错季出栏。通过确定最低保护价格、积分奖、鼓励奖、减免屠宰费等优惠政策，与牧民签订定单，建立良好利益联结机制，鼓励牧民早接羔、早出栏，在保护生态环境的基础上带动牧民致富。

　　2008年6月小肥羊上市后，羊肉产业正在成为小肥羊整个产业链中的次主业和新的利润增长点。小肥羊肉业基地已组建了8个羊业协会，发展会员1000户，辐射带动10000家牧户，有效地刺激了当地农牧民的养羊积极性，对于改善农牧业产业结构，提高农牧民收入起到了积极作用。

　　据不完全统计，小肥羊餐饮连锁店2008年为蔬菜、农副产品种植户付出的收购资金近30亿元。其中每年收购羊肉20000余吨，辣椒800余吨，孜然300余吨，当归、草果等中草药材200余吨，累计带动20万余户农牧民增收。

　　本地典型

　　近些年，我省龙头企业不仅自身生产经营取得了突破性发展，而且带动众多农户实现了增收，有力推动了农牧业产业化发展的步伐。

　　　“仙红”辣椒——与农民实现共赢

　　青海省循化撒拉族自治县仙红辣椒开发有限公司依托当地辣椒资源优势，进行辣椒加工，以创业带动就业，促进辣椒就地就近加工增值。2008年，公司与8500户农民签订了9600亩线辣椒的种植收购合同，收购辣椒9600吨，收购价格每公斤3.2元，比去年提高0.4元，农民通过种植辣椒增加收入2000多万元。

　　近年来，在各级政府部门的支持下，仙红公司得到快速发展，仙红牌系列辣椒产品已远销甘肃、新疆等省外市场。随着公司的发展，辣椒收购价格也逐年提高，极大地鼓舞了农民种植辣椒的积极性，许多农民把种植辣椒作为致富的好项目，逐年扩大种植面积。公司在特色农产品加工和农民增收方面发挥了积极的作用，2008年4月被授予国家级农牧业产业化龙头企业，近日又被命名为全国农产品加工创业基地称号。2009年，仙红辣椒公司计划引进开发辣椒新产品，扩大加工规模，开发辣椒的深加工、精加工产品，提高产品附加值，扩大循化线辣椒种植面积，带动更多的农民增收致富。

　　天露乳业———— 带动农牧民增收

　　青海天露乳业有限责任公司是国家农业产业化重点龙头企业、国家级扶贫龙头企业，是青海省最大的乳品加工和荷斯坦奶牛繁育基地。天露乳业通过“公司＋基地＋农户”的组织形式，建设奶源基地，在湟源、大通、湟中、民和、乐都、互助等西宁周边农村建成机械化挤奶站、收奶站48座，建立奶源基地20个，带动农户20000户，把农户的分散经营与工厂化生产有机地结合了起来。公司实现统一良种繁育、统一饲养管理、统一疫病防治、统一收购牛奶，既保证了牛奶能销得出，又保证了乳产品原料的质量和供应，在促进乳产品市场的进一步规范、增加农牧民收入、促进农业结构调整、提升农牧业竞争力方面发挥了积极的作用，使我省乳业产业化进程迈上了一个新台阶。

　　柴达木高科技药业——为农户找到致富新路

　　青海柴达木高科技药业有限公司，充分利用当地丰富的沙地土地资源和水源，在市区周边建立了枸杞、菊芋等中藏药种植基地，探索出了经济林种植、林草间作和林药间作等模式，走出了一条“公司+基地+农户”的林业产业化发展之路，每年吸纳基地周围大量的劳动力到企业就业。目前，公司下属的种植基地共种植枸杞6000亩，年产枸杞干果16万公斤，种植菊芋4000亩。每年有600户农户共1万余人次从中受益，人均年收入增加1200元，占年人均纯收入的50%。