白蒜批发价达到6.5元/500g，独蒜批发价7.5元/500g，刷新历史纪录。去年4月份批发价还在0.2-0.3元/500g的大蒜，短短一年，价格涨了近30倍。
有关部门不能以天灾为理由来搪塞民众，无论是季节性因素还是天气原因，皆不足以解释近年来菜价的持续上涨。
“五一”刚过，持续不断上涨的菜价已经让民众寝食难安。据5月4日《农民日报》的一组报道显示，全国各地正在经历新一轮的菜价上涨。有些城市，已经吃不到3元以下的蔬菜了。中国人吃的比美、日、韩便宜的心理优势，正在被上涨的菜价蚕食。
对于今年的菜价上涨，各地政府部门的解释大同小异，不是北方的倒春寒，就是东北的大雪、山东的大风，还有西南的大旱。总之，是把绝大多数的责任都推给了老天爷。这背后的逻辑其实就是，此轮菜价上涨是因为天气因素造成的短期现象。
真是这样吗？
民众对于近年来的菜价不断上涨自有切身感受。事实上，有关部门零散的统计数据也表明，近年来鲜菜价格已经处于一个长期的上升通道。
根据国家统计局公布的数据，我们看到，2008年4月份的鲜菜价格虽然环比有所下降，但是比2007年同期仍然上涨了13.6%，而2009年4月份的鲜菜价格又比2008年上涨了10.9%，今年4月份的鲜菜价格数据还没有正式出炉，但是，从国家统计网站50个城市的食品价格表单也可以看出，今年的鲜菜价格与去年相比，至少应该上涨10%以上。
事实上，不只是近年来4月份的数据如此，在2009年1月份，鲜菜价格同比上涨19.6％，彼时受国际金融危机的影响，中国经济正处于低谷。我们可以看到，即便是经济危机亦未能阻挡住菜价强劲的上升势头。
把菜价上涨归因于天灾，难道前年、去年和今年，年年天灾乎？显然，有关政府部门不能只是以天灾为借口来解释近年来菜价的持续上涨，无论是季节性因素还是天气原因。
从影响菜价的长期价格因素来看，必须要考察，劳动力价格、利率水平、生产资料、以及水电油等基础性产品的价格，以及政府税费的变化。在这些因素中除了劳动力价格的有限上升是合理的，其他因素的变化皆可以商榷。
不可能指望在一个低利率的环境中，吃到廉价的蔬菜；更不可能在一个能源被垄断和到处都是收费站的市场中，山东的蔬菜能够以很低的运输成本被送到全国各地。要遏制菜价过快上涨势头，显然，不能靠天吃饭，而是应该排查其中的非市场因素。这些不合理的因素，对菜价上涨的贡献率究竟有多大，有关机构不应该是一笔糊涂账。由此，也才能对症下药。
政府对菜价的调控只能是最大化地去除其中的非市场因素。除此之外，才会有菜价的合理上涨与合理下跌。
现在，食品价格上涨已经成为物价上涨的主因，而鲜菜、水果等又为食品价格上涨做出了最重要的“贡献”。如今民众已经吃上了“天价”蔬菜，中国经济正在好转，“菜篮子”却又闹起了“危机”。有关政府部门还能继续安心于菜价的“天演论”否？
□老于(媒体人)
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