乐都县按照创建国家级食品示范县的要求，创新工作方法，强化工作措施，建立县、乡、村三级食品安全监管体系，实现食品安全监管无缝隙、全覆盖。

　　为保障广大人民群众的身体健康和生命安全，乐都县全面落实食品安全综合监管、部门监管、属地监管责任和食品生产经营单位管理责任制，形成一级抓一级、逐级抓落实的食品安全责任体系。农业、畜牧等部门强化源头管理，加强对农药、兽药残留物以及其它污染源的监测，严肃查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农产品流入市场；质监、工商部门采取专项整治和日常监管相结合的办法，集中整治食品加工黑窝点和使用非食品原料的小企业、小作坊，取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，对危害群众生命安全的假劣白酒、不达标食品及屠宰场、收购点加强监管，建立健全不合格食品召回制度。