西宁市乐家湾畜产品交易加工园区3000多平方米的牛羊肉交易大厅近日建成并投入使用。至此，国家、青海省及企业自身对园区牛羊肉交易大厅、半机械化吊挂屠宰车间、牛羊肉精深加工车间、大型冷库及现代化信息收集、检验监测等设施的建设，总投资额已经超过1.4亿元。

　　这家曾经以环境卫生不佳而在西宁市环卫部门“挂了号”的全国最大的牛羊屠宰加工企业，在近期西宁市创建国家卫生城市中不仅没有拖后腿，反而通过参与创卫，实现了从技术设施落后牛羊屠宰企业向现代化牛羊屠宰企业的跨越式迈进：污水处理设施经环保部门验收合格，目前排放的污水全部达到了国家规定的环保标准；118条牛羊屠宰生产线全部实现了半机械化吊挂屠宰，从牛羊进场活检到牛羊肉检疫、配送，检疫率达到了百分之百；产品检验、监测设施和信息采集系统以及投资3000万元建设的冷鲜肉小包装项目，正在加紧施工；与四川一家大型企业合作建设屠宰自动化输送流水线，已经完成详细论证，即将开工建设……

　　乐家湾畜产品交易加工园区是由青海百德投资发展有限公司投资兴建的民营企业。园区去年屠宰羊350万只，牛50万头，牛羊肉及副产品不仅供应西宁市和青海省本地市场，还销往西北、中原、华东的20多个省(区、市)，成为全国最大的牛羊屠宰及畜产品交易市场。被国家农业部确定为第十一批“农业部重点市场”，全国少数民族特需商品定点企业。

　　青海百德投资发展有限公司负责人告诉记者，西宁市创建国家卫生城市，既给企业带来了压力，也注入了动力。仅仅一年间，就完成了他们在前四年想都不敢想的建设项目。这些项目，直接拉开了现代化正规屠宰企业的骨架。

　　如今，乐家湾畜产品交易加工园区目前已经成为青海省供销社的直属企业，与2600平方米现代化牛羊肉精深加工车间的生产规模相适应，他们已经建立起现代化的营销网络，75个系列的牛羊肉产品除了要在西宁市的商场、超市上架外，还要开设50个放心牛羊肉直销网点。此外，他们正着手在北京、上海建设牛羊肉直销机构。