在2009中国青海清真食品及用品展览会上，循化薄皮核桃被当地青年农民企业家韩中华以原生态的方式搬到了展厅，让参观者大开眼界。

　　韩中华：

　　（出录音）“我把我们的核桃树直接搬到我们这个展厅上来了，这是我们新品种，小的薄皮核桃树，让大家了解核桃是一步一步怎么长出来以后最后到加工的。”（录音止）

　　展厅中，一株株栽在盆中的核桃树上，一个个翠绿色的果实结在枝头上，吸引了一批批的参观者，他们从中不仅体会到了大自然的奇妙，同时也真切的感受到了青海农民企业家的智慧。

　　韩中华是在循化县率先引种新疆薄皮核桃的，在经过多年来市场上的摸爬滚打后，他在家乡逐渐发展起了自己的核桃产业，不仅拥有了农业观光核桃园和核桃生产加工企业，而且影响带动了全县改良老品种、振兴发展核桃产业的步伐。在核桃产业的发展进程中，韩中华和他的薄皮核桃不仅走进了“青洽会”、“广交会”等省内外的知名展会，更是在中国青海清真食品用品展览会这样专业性极强的国际展会上独领风骚。

　　出录音“第一届的时候就只有一个品种，去年有三四种，到了今年的话，我自己弄了一个展厅把我们各种各样的产品带到这来。通过参加三年的这个展会，对我有非常大的帮助，展会让全国、全世界的人都了解我们这个民族，了解我们这个民族生产的东西，看看也可以把核桃生产成最好的产品，像核桃油是今年年初开始研制的，我们和石家庄的厂家沟通、商议以后共同生产的，十月份上市；核桃粉也是今年研制出来的，主要销往内地。”录音止