继大蒜和绿豆疯涨之后，玉米、棉花的价格又开始蠢蠢欲动。农产品(15.75,-0.05,-0.32%)价格的上涨已经引起了社会的广泛关注和中央政府的高度注视。农产品价格是如何坐上过山车的？炒作在农产品价格的上涨中占多大比重？炒家具体又是如何操作的？近日一位参与此轮农产品炒作的炒家对记者讲起了他的“炒作经”。

　　炒作是暴涨主因

　　近期，官方、媒体、专家在分析农产品价格上涨时，把主要原因归结为气候异常、种植面积减少、出口增多、谣言四起等因素，认为上述因素造成了部分农产品的供需发生变化。然而部分炒家并不认同这种观点，表示简单的供需发生变化并不能引起这么大的涨幅。

　　也有人认为农产品价格上涨是流通环节过多，中间商在套利。但事实上，绿豆价格疯涨时，市场上绿豆的交投却更清淡，绿豆市场并没有呈现出一般商品行情向好时常有的量价齐升现象。

　　接受采访的炒家说：“既然要炒作，为了获得最大的利益，这就需要减少其它环节的利润，但也不排除中间环节趁机加大利润。”

　　该炒家直言，炒作是农产品涨价的罪魁祸首，但蔬菜价格上涨与他们无关，他们只是参与了绿豆、大蒜的炒作，而黑豆、薏米、糯米等杂粮的走高，多是跟风所致，并非炒作引起。下一步他们将把炒作品种的重心转移到一些大宗商品上去。同时他还特别声明，他们不会炒作小麦和大米，这两种农产品是国家最重要的战略物资，他们“断不敢”去触及。

　　业内外联手操纵场外期货交易

　　农产品价格是如何一步步被推高的呢？炒家又是如何操作的呢？

　　据了解，期货价格带动现货价格的上涨是关键所在。像绿豆、大蒜这样的非期货交易所上市交易品种，却可以通过场外期货交易平台——电子交易市场进行期货交易。电子交易市场分布在产品集散地，数量众多、规模不等。电子交易市场的做市商是价格形成的核心。事实上，电子交易市场里做市商一般是由大的现货商来担任。大的现货商在价格上涨中发挥了关键性作用。

　　上述炒家说：“如果要炒作一种农产品，必须要与业内人士联合起来。”

　　所谓“业内人士”就是大的做市商。此前已有媒体报道指出，大蒜囤积者大多还属于大蒜业内人士，并非来自其他行业，绿豆情况也类似。做市商不止一家，炒家有一些选择权，而且做市商和炒家联合行动，也能分得一杯羹，所以一般做市商不会拒绝这种合作意向。比如大蒜、绿豆这些出口型的农产品合作方主要是出口商；而玉米主要的合作对象就是饲料厂、酒精厂；棉花就需要与纺织厂合作。合作的前提是尽量满足这些企业的物资需求。

　　真正炒作前，炒家一般会先散布一些谣言，如未来农产品将获丰收、市场充盈之类，然后在市场上做空，等价格下跌后，他们就开始转手做多。当买单大部分集中在他们手里的时候，就相当于掌握了该产品的现货供应量，控制了现货供应也就控制了价格。

　　该炒家说：“与炒作资金合作的做市商或者是现货商，虽然会尽量满足这些企业的物资需求，在价格疯涨之后，只能是让这些企业日子相对好过一点，但是不可能完全逃避掉炒作的负面影响。但相关人员，却收到了额外的好处。而从表面上来看，这些企业所受到的影响也较小，所以又会造成企业的决策者明智的假象。”

　　“此外，这些企业非常有可能得到政府的补贴来弥补原材料价格上涨的损失。比如一些饲料企业、养猪企业，每次饲料、生猪价格上涨，都会把原因归结为原料上涨、成本提高，但其实这与其中的个别企业存在关联，最后往往政府又会给他们下发补贴来平抑生猪价格。”该炒家还说，“如果炒作大宗商品比如玉米等，还可以与期货市场结合起来，不过风险比较大。一个大额空仓很有可能就会把我们搞垮。一手做期货，一手做现货，固然可以放大收益，但是风险更不可小视。”炒家在期货市场远没有在现货市场有信心。

　　炒家详解炒作经

　　该炒家称，炒作一个小品种，比如绿豆、大蒜、辣椒，只需要几亿就可以搞定，民间资本可以应付过来。但是同时炒作几个品种，甚至包括大宗商品，那就不是民间资本可以做到的，须有国有资本的参与。他称此次炒作农产品也有国资成分，但是拒绝透露国有资本通过什么手段进入农产品市场。

　　该炒家表示，目前股市不振，楼市调控，市场上集聚了充足的资金。“市场的资本流动性充裕，资本又缺乏投资渠道，涌入农产品市场是有其必然性的。”

　　资金和技术条件具备了，还要研究国家的经济形势和政策方向。炒家又重申了不触及小麦和大米两个品种的炒作底线。据悉，三个基本经济环境的判断促成了他们的炒作的行为：一是国家近年来一直希望提高农民收入，提高农产品的价格是大势所趋；二是国际影响比较大的商品，国家希望取得定价权；三是市场流动性扩大，通胀预期强烈。

　　对于炒作的影响，这位炒家有着与众不同的一些看法：“通过炒作，大蒜等出口型农产品的定价权得到回归；其次，炒作对于农民来讲也有一些好处。比如说大蒜，炒作使蒜价提升，农民也较以前增收不少；再有，未来通胀不可避免，这也是应对通胀的一种手段。”

　　针对当前三部委联合发文严打炒作农产品行为的情况，该炒家认为，按照现行的法律法规对炒作行为很难取证，尤其是炒作主力。该措施可起到威慑、警告作用，但实际意义不大。“三部委出面治理，没有切中要害，最需要出面的是国资委。”

　　“现在大蒜绿豆的炒作基本结束，价格开始回落。但是其它农产品价格刚走上上升通道，价格的回落大约在8月份，炒作时段性取决于资金周期和季节周期。”该炒家说。